NASZ SYGNATURA: Nino
NASZ SYGNATURA: Nino
1/2

Veeno

NASZ SYGNATURA: Nino

£45.00
£45.00
Ratować £-45.00 Wyprzedane
Typ Czerwony
Winogrona Mieszanka najlepszych czerwonych winogron C&M
Kraj/Region Włochy, Sycylia
Alkohol 15%
Ilość 75 cl
Rok 2012

Opis
To wino jest efektem najlepszej selekcji naszych czerwonych winogron i bez wahania jest naszą ikoną. Chce oddać hołd NINO, ojcu Stefano, Roberto i Francesca, zamykając w jednym zdaniu wartości, które im przekazał: miłość do winorośli, kultury i ziemi.

Winifikacja
Winogrona zbierane są ręcznie w dwóch różnych momentach: w połowie września i w pierwszej dekadzie października. We wrześniu winogrona zbierane są do małych drewnianych skrzyń i przechowywane w dobrze wentylowanych suszarniach zwanych „fruttai” w kontrolowanej temperaturze 25°C przez 20 dni, gdzie tracą około 40% swojej wagi. Ta technika, znana również jako „appassimento”, wzbogaca profil aromatyczny winogron. W październiku, po bardzo starannej selekcji na krzaku, wybierane są tylko te winogrona, które są nadal w dobrej kondycji po naturalnym suszeniu na słońcu sycylijskiego słońca.
 W jednym stalowym zbiorniku wszystkie winogrona są poddawane procesowi maceracji i fermentacji w niskiej temperaturze. Proces ten może trwać nawet miesiąc. Dopiero po zakończeniu fermentacji jabłkowo-mlekowej winogrona mogą zostać ostatecznie wytłoczone.

Nagrody

  • Jancis Robinson 2019
  • Nagrody China Wine & Spirits 2018
  • Życiorys 2018
  • Darmowa dostawa przy zamówieniach wina za 75 funtów
  • Nagradzane wina
  • Last day for Delivery before Christmas is 18th December.

Sercem Veeno jest nasza własna winnica na Sycylii, Caruso i Minini, gdzie rodzą się pokolenia miłośników wina.

Nasza rodzina zajmuje się produkcją wina od ponad wieku, uprawiając rodzime odmiany winorośli, takie jak Nero d'Avola, Grillo i Zibibbo. Wina te powstają w oparciu o połączenie tradycji i innowacji, dzięki czemu każda butelka oferuje autentyczny smak Włoch. Produkując własne wina, gwarantujemy wyjątkową jakość, spójność i autentyczność – coś, co wyróżnia Veeno na tle innych.

Nasza oferta win to starannie wyselekcjonowana podróż po najpiękniejszych regionach Włoch.

Specjalizujemy się w winach z naszej własnej sycylijskiej winnicy, a jednocześnie prezentujemy starannie wyselekcjonowaną kolekcję win od innych włoskich winiarzy z najwyższej półki. Wiele z tych win pochodzi od małych, niezależnych producentów – to ukryte perełki, których nie znajdziesz na półkach supermarketów. Ci butikowi winiarze stawiają na jakość, a nie na ilość, produkując wina o autentycznej osobowości i wyczuciu miejsca. Nasza oferta obejmuje wszystko, od lekkich i orzeźwiających białych win, takich jak Inzolia i Falanghina, po wyraziste, złożone wina czerwone, takie jak Barbera i Nero d'Avola. Niezależnie od tego, czy jesteś doświadczonym koneserem wina, czy dopiero zaczynasz swoją przygodę z winem, nasze wina są starannie dobrane, aby zapewnić bogate i przyjemne doznania.

@veeno_uk

Łączenie ludzi

Każda butelka opowiada historię, każde danie przywołuje wspomnienia, a każde doświadczenie w Veeno ma na celu łączenie ludzi.