Przynosimy autentyczną włoską kulturę winiarską do Polski

Historia Veeno

Veeno to opowieść o miłości do wina, włoskiej gościnności i celebracji prostych chwil, które stają się wyjątkowe, gdy dzielimy je z innymi przy stole.

Nasza historia rozpoczęła się w Wielkiej Brytanii w 2013 roku, gdzie narodził się koncept wine barów inspirowanych tradycją południowych Włoch — miejsc pełnych smaku, światła i autentycznej atmosfery aperitivo.

Od samego początku Veeno tworzone było z myślą o tym, aby każdy gość mógł poczuć prawdziwego ducha Italii — w kieliszku, na talerzu i w atmosferze wspólnego spotkania.

Sercem Veeno jest nasza winnica Caruso & Minini na Sycylii — miejsce, gdzie rodzi się miłość do wina.

Nasza winnica

Rodzinna winnica na Sycylii

Sercem Veeno jest rodzinna sycylijska winnica, z której pochodzą nasze wina. To właśnie tam, wśród słonecznych wzgórz Sycylii, od pokoleń powstają wyjątkowe etykiety tworzone z pasją i szacunkiem do natury.

Szczepy takie jak Nero d’Avola, Grillo czy Zibibbo niosą w sobie charakter regionu i sprawiają, że każda lampka w Veeno to nie tylko smak, ale również historia zamknięta w kieliszku — pełna słońca, tradycji i włoskiego temperamentu.

Współpracujemy ze starannie wyselekcjonowanymi dostawcami, którzy – podobnie jak my – kierują się bezkompromisowym podejściem do jakości, autentyczności i rzemiosła. Wierzymy, że wyjątkowa kuchnia zaczyna się od wyjątkowych składników, dlatego naszą ofertę budujemy w oparciu o relacje z partnerami, dla których tradycja, pasja i szacunek do produktu są fundamentem codziennej pracy.

Od rzemieślniczych producentów serów po rodzinne manufaktury wędlin – każdy element trafiający na Państwa talerz pochodzi ze sprawdzonych źródeł. Nasze partnerstwa opierają się na zaufaniu, wspólnych wartościach oraz głębokim uznaniu dla włoskiej kultury kulinarnej i enologicznej.

Caruso & Minini – nasza rodzinna winnica

Współtworzymy wyjątkową historię z sycylijską winnicą Caruso & Minini, łącząc tradycję kilku pokoleń z nowoczesnym podejściem do enologii. Wśród naszych propozycji znajdują się nagradzane wina, w tym flagowe Nero d’Avola oraz Grillo – dostępne również podczas organizowanych przez nas degustacji. To wina oddające charakter sycylijskiego terroir i autentyczną tożsamość regionu.

Butikowi włoscy winiarze

Współpracujemy z niewielkimi, niezależnymi producentami z różnych regionów Włoch, którzy tworzą wina w limitowanych partiach, z poszanowaniem lokalnych odmian i tradycji. Dzięki nim możemy oferować starannie skomponowaną kartę

Włoski partner serowy

W naszej ofercie znajdują się wyłącznie najwyższej jakości sery: dojrzewające pecorino, kremowa gorgonzola oraz świeża mozzarella, sprowadzane bezpośrednio z renomowanych włoskich mleczarni. Każdy z nich wyróżnia się autentycznym charakterem i głębią smaku, stanowiąc esencję włoskiego rzemiosła serowarskiego.

Dostawca wędlin

Współpracujemy z zaufanymi włoskimi producentami, którzy od pokoleń pielęgnują tradycyjne metody wytwarzania wędlin. W naszej ofercie znajdują się autentyczne prosciutto, delikatna mortadela oraz starannie dojrzewające salami – produkty o wyrafinowanym aromacie i doskonałej jakości, stanowiące naturalne dopełnienie naszej kuchni.